Preparaciones Microscópicas
El componente básico del sistema son las series de preparaciones A, B y C. Las tres series se han organizado y recopilado de forma sistemática y constructiva de tal modo que cada una amplia la linea temática de la serie precedente. Las preparaciones microscópicas LIEDER se hanrealizado en nuestro iaboratorio bajo control científico. Son el producto de una larga experiencia en todos los campos de las técnicas de preparación. Los cortes con microtomo son llevados a cabo por personal altamente especializado y tanto la técnica de corte, como el espesor de las secciones se ajustan a los objetivos perseguidos. Del gran número de técnicas de tinción seleccionamos aquellas que aseguran una clara diferenciación de las estructuras importantes y que al mismo tiempo proporcionan una óptima permanencia de la tinción. Generalmente las tinciones son multicolor. Las preparaciones LIEDER se distribuyen en portaobjetos de tamaño 26 x 76 (1" x 3").
El número de series disponibles deberia corresponderse aproximadamente con el número de microscopios, de forma que varios estudiantes pudieran estudiar la misma preparación al mismo tiempo. Por ello, todas las preparaciones se pueden encargar por separado también. De tal manera que las más importantes estén disponibles para todos los estudiantes.
Tipos de harina y almidón, impurezas, adulteraciones, agentes leudantes e ingredientes
Serie para panadería
25 preparaciones
1. Harina de trigo
2. Harina de centeno
3. Harina de avena
4. Almidón de patata
5. Almidón de arroz
6. Salvado de trigo
7. Harina de trigo adulterada con tiza
8. Harina de centeno, contaminada con polillas de la harina
9. Harina de maíz contaminada con espigas (Ustilago)
10. Harina de trigo madura, granos de almidón corroídos
11. Grano de trigo, transversal. Capas de la cáscara de la semilla. Endospermo
12. Roja de los cereales (Puccinia), uredosporas en la espiga del trigo, transversal
13. Grano de centeno, transversal. Capas de la cáscara de la semilla, endospermo
14. Ácaros de la harina (Tyroglyphus farinae)
15. Cornezuelo (Claviceps purpurea), esclerocio transversal
16. Componentes del pan de centeno
17. Masa madre, coloración de las bacterias
18. Células de levadura, germinando (Saccharomyces)
19. Cáscara de limón, transversal. Glándulas oleosas
20. Leche entera fresca, coloración de la grasa
21. Almendra, endospermo transversal
22. Coco, pulpa transversal
23. Cacao molido
24. Canela molida
25. Anís molido
El volumen de suministro y el precio incluyen uno o dos recipientes de plástico con capacidad para 25 preparaciones cada uno. Se pueden pedir cajas de almacenamiento adicionales.
