Refractómetro manual
Un refractómetro es un instrumento de laboratorio o de campo que permite medir el índice de refracción (refractometría). El refractómetro manual tradicional es un instrumento analógico para medir el índice de refracción de los líquidos. Funciona según el principio del ángulo límite, mediante el cual las lentes y los prismas proyectan una línea de sombra sobre un pequeño retículo de cristal en el interior del dispositivo, que luego se muestra al usuario a través de un ocular de aumento.
Concentración de azúcar
Los refractómetros son útiles para una gran variedad de análisis, como la medición de la concentración de azúcar (Brix) en productos como la miel, los zumos de frutas y las bebidas energéticas. Brix indica el peso del azúcar en 100 gramos de solución de azúcar de caña.
Unas pocas gotas en el prisma de medición del refractómetro son suficientes para comprobar el índice de refracción de un líquido. El rayo de luz reflejado proyecta una sombra sobre un pequeño retículo de cristal en el interior del dispositivo. La línea y la escala se pueden ver a través de un ocular de aumento. El resultado de la mayoría de los refractómetros se corrige con una compensación automática de temperatura (ATC).
La industria alimentaria utiliza intensivamente los refractómetros para determinar la concentración exacta de Brix en mermeladas, frutas, zumos de frutas, miel, jarabe, vino y otros alimentos. En la industria química y petrolera, los refractómetros se utilizan para medir soluciones anticongelantes, ácidos de baterías, emulsiones de agua y aceite, etc.
Solo se necesitan unas gotas del líquido para leer el índice de refracción en la escala integrada. Todos los refractómetros están equipados con ATC (excepto el RF.5190) y escalas especiales.
Refractómetro analógico RF.6520
- Rango de medición: 0 - 20 Brix
- Precisión: 0,1
- Compensación automática de temperatura
- Calibrado a 20 °C
