Ziet er goed uit en heeft een scherp keramisch lemmet. Het zakmes van Herbertz combineert een zwart glanzend keramisch lemmet met een handvat van elegant hout en kunststof in koolstofvezel-look. De klassieke rugvergrendeling van het lemmet en de vingeruitsparingen zorgen voor veiligheid bij het hanteren van het mes.
Technische gegevens:
- Lemmetlengte: 7,7 cm
- Lengte handvat: 11,5 cm
- Lengte geopend: 19,2 cm
- Gewicht: 114 g
Keramische messen
Materiaalinformatie:
Het grootste voordeel van keramiek is waarschijnlijk dat het bij gebruik met voedingsmiddelen geen chemische reacties veroorzaakt die tot smaakveranderingen kunnen leiden. Daarom blijft er geen geur aan het mes hangen en is het reinigen aanzienlijk eenvoudiger. Keramische messen zijn aanzienlijk harder en scherper dan vrijwel alle staalsoorten die momenteel voor messen worden gebruikt. Ze hoeven aanzienlijk minder vaak te worden geslepen. Het materiaal is echter vrij broos, daarom moet het mes altijd worden beschermd tegen stoten. Het is ook niet geschikt voor grof, hakwerk. Het materiaal is uiteraard roestvrij!
Onderhoudsadvies: een keramisch mes kunt uhet beste met de hand reinigen. Neem gewoon een vochtige doek en veeg het af. Voor het slijpen heeft u een diamantslijper nodig. Schrik niet als witte keramische messen na verloop van tijd geelachtig verkleuren. Dit is een normaal verouderingsverschijnsel, maar heeft geen invloed op de werking.
Informatie over de vorm van het lemmet:
Clip Point-lemmet (Engels: Clip Point Blade)
Het Clip Point-lemmet is een van de meest voorkomende lemmetvormen. Bij deze lemmetvorm ziet het lemmet eruit alsof het voorste derde deel is afgesneden. Vaak ook met een lichte ronding. Deze lemmetvorm is vooral gewichtsbesparend en de lemmetpunt loopt vrij scherp toe.
