Juego de afilado Lansky con 5 piedras de afilar (muy gruesa, gruesa, media, fina, muy fina)
Incluye pinza, varillas guía, aceite para afilar y caja de transporte.
El juego estándar con cinco piedras de afilar diferentes (muy gruesa, gruesa, media, fina y muy fina) de Lansky. Este juego garantiza un ángulo de afilado preciso y uniforme para dar el toque final a la hoja de un cuchillo. La hoja se sujeta con la parte posterior en la abrazadera. Las ranuras de guía de la abrazadera garantizan que se mantenga siempre el mismo ángulo de afilado.
Piedras de afilar incluidas en el volumen de suministro:
- muy gruesa (negra): grano 70
- gruesa (roja): grano 120
- media (verde): grano 280
- fina (azul): grano 600
- muy fino (amarillo): grano 1000
El juego de afilado Lansky, que garantiza un ángulo de afilado preciso en toda la longitud de la hoja, es, en nuestra opinión, la herramienta más adecuada para dar el último toque a un cuchillo. La hoja se sujeta con la parte posterior en la abrazadera. Hay disponibles ángulos de afilado de 17, 20, 25 o 30°. Las ranuras de guía de la abrazadera garantizan que se mantenga siempre el mismo ángulo de afilado.
Con este juego podrá afilar sus cuchillos con toda facilidad. ¡Su uso es muy sencillo!
- Como puede ver en la imagen de la derecha, el cuchillo se fija en posición con ayuda de la abrazadera. Para cuchillos con una hoja de hasta aprox. 16 cm de longitud, coloque la abrazadera en el centro de la hoja. Si la hoja de su cuchillo es más larga, fíjelo a unos dos dedos por encima de la transición al mango.
- Aplique un poco de aceite de afilar a la piedra de afilar.
- Fije la piedra de afilar deseada en el soporte en el ángulo adecuado. Esto garantiza el ángulo de afilado correcto.
- Pase la piedra de afilar por la hoja con movimientos uniformes.
- Puede determinar el grado de afilado cambiando las piedras de afilar.
Consejo: para aceros muy duros, recomendamos utilizar piedras de afilar de diamante.
