Lansky slijpset met 5 slijpstenen (zeer grof, grof, medium, fijn, zeer fijn)
inclusief klem, geleidestaven, slijpolie, transportbox
De standaardset met vijf verschillende slijpstenen (zeer grof, grof, medium, fijn, zeer fijn) van Lansky. Deze set garandeert een nauwkeurig gelijk slijphoek om een mesblad de laatste afwerking te geven. Het mes wordt met de rug in de klem gespannen. Door de geleidingssleuven in de klem wordt altijd dezelfde slijphoek aangehouden.
Slijpstenen inbegrepen:
- zeer grof (zwart): korrel 70
- grof (rood): korrel 120
- middel (groen): korrel 280
- fijn (blauw): korrelgrootte 600
- zeer fijn (geel): korrelgrootte 1000
De Lansky-slijpset, die over de gehele lengte van het lemmet een exacte slijphoek garandeert, is naar onze mening het meest geschikte gereedschap om een mes de laatste afwerking te geven. Het lemmet wordt met de rug in de klem gespannen. Er zijn slijphoeken van 17, 20, 25 of 30° beschikbaar. Door de geleidingssleuven in de klem wordt altijd dezelfde slijphoek aangehouden.
Met deze set kunt u uw messen heel eenvoudig slijpen. Het gebruik is heel eenvoudig!
- Zoals u op de afbeelding rechts kunt zien, wordt uw mes met behulp van de klem in positie gehouden. Bij messen met een lemmetlengte tot ca. 16 cm plaatst u de klem in het midden van het lemmet. Als het lemmet van uw mes langer is, zet u het mes ongeveer twee vingerbreedtes boven de overgang naar het heft vast.
- Druppel een beetje slijpolie op de slijpsteen.
- Span de gewenste slijpsteen in de juiste hoek in de houder. Dit garandeert de juiste slijphoek.
- Beweeg de slijpsteen met gelijkmatige bewegingen over het lemmet.
- Door de slijpstenen te verwisselen, kunt u de scherpte bepalen.
Tip: voor zeer hard staal raden wij het gebruik van diamantslijpstenen aan.
