- Hierbas preciosas - redescubiertas para la jardinería moderna
- Con recetas consagradas para la cocina y la salud
Este volumen de gran calidad le invita a un viaje a través de los siglos del cultivo de hierbas: desde las recetas con hierbas de los antiguos egipcios y romanos hasta la medicina monástica de la Edad Media y las plantas medicinales olvidadas de los jardines parroquiales y boticas. 43 detallados retratos de plantas proporcionan conocimientos botánicos, así como datos interesantes sobre costumbres e historia y consejos para cultivarlas en su propio jardín.
Las recetas tradicionales de baños, ungüentos, tés, licores y vino son hoy más valiosas que nunca y ofrecen muchas sugerencias para preparar platos sanos y deliciosos a base de hierbas.
El autor Burkhard Bohne, nacido en 1962, es director del jardín de plantas medicinales de la Universidad Técnica de Braunschweig y planificó y desarrolló el jardín del monasterio de Riddagshausen.
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