- Kostbare kruiden - herontdekt voor de moderne tuinpraktijk
- Met aloude recepten voor koken en gezondheid
Dit hoogwaardige boek nodigt u uit voor een reis door de eeuwen van de kruidenteelt: van de kruidenrecepten van de oude Egyptenaren en Romeinen tot de kloostergeneeskunde van de Middeleeuwen en vergeten geneeskrachtige planten uit parochie- en apotheektuinen. 43 gedetailleerde plantenportretten bieden plantkunde, interessante feiten over gebruiken en geschiedenis en tips om ze in uw eigen tuin te kweken.
Traditionele recepten voor baden, zalven, theeën, likeuren en wijn zijn vandaag de dag waardevoller dan ooit en bieden vele suggesties voor gezonde en heerlijke kruidengerechten.
De auteur Burkhard Bohne, geboren in 1962, is hoofd van de medicinale plantentuin aan de Technische Universiteit van Braunschweig en heeft de kloostertuin in het klooster Riddagshausen gepland en ontwikkeld.
Leesvoorbeeld:
