Identificare con sicurezza340 specie dell'Europa centrale. Extra: con ricette selezionate dei funghi commestibili più apprezzati.
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Il "Manuale per raccoglitori di funghi" spiega in modo competente, dettagliato e pratico come trovare, raccogliere e preparare correttamente le specie di funghi più importanti.
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Raccomandato dalla NABU.
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